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18:27:25


Macarrão fresquinho em casa!
Macarrão fresquinho em casa!

Vamos comer massa fresca! )))

 

 

pastfr_450ingr (450x300, 20Kb)Olá, mundo!!

Você já tentou massa fresca? A primeira vez que notei na Itália em lojas que era incomum para ver a massa na geladeira. Sabor a massa completamente diferente do que a fábrica de macarrão convencional. Podem dizer sem palavras! E mais importante ainda tornam muito simples e não tem sequer uma máquina no para teste de corte)))
Massa fresca de qualquer forma, isso está parecendo quanto à imaginação))) a propósito, eu trouxe da Itália

Então, vamos começar!
Só precisamos de 3 (como de costume em 4 porções):
1. farinha-400 Gr.
2. sal-1/2 colher de chá
3. ovos-4 unid. principais

Nós fazemos! (foto por etapas, como de costume na parte inferior)
1. Despeje a farinha sobre a mesa e torná-lo melhor
2. divida os ovos
3. adicione sal
4. Bata os ovos e o sal ligeiramente esterno
5.6. Comece a amassar a massa
7. no processo, você pode adicionar um pouco de água morna
8. continue a amassar até ficar homogêneo
9. Coloque a massa no filme/pacote e remover o 1:0 na geladeira
10.11. 12.13. Comece a rolar a massa primeiro e depois com um rolo. Você precisa rolar para fora tão finas quanto possível
14. para obter o tagliatelle clássico, corte o círculo em 2 partes, envolvendo levemente listra
15. enganar a massa em algo fino e redondo
16. a salsicha cortada



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